Lunes, 18 Noviembre 2024 14:10
Las IV Jornadas de la Trufa Negra de la Provincia de Zaragoza se consolida con un programa integral que une formación, mercado y alta gastronomía
Organizado por Truzarfa, con el apoyo del CITA y DPZ, este proyecto de divulgación arrancará la próxima semana con formación en escuelas de hostelería y un concurso posterior entre ellas
Miércoles, 06 Noviembre 2024 09:30
Programación IV Jornadas de la Trufa Negra de la Provincia de Zaragoza
Lunes, 19 Febrero 2024 14:57
Bar Hermanos Teresa y Hotel Restaurante Río Piedra ganan la octava edición de Descubre la trufa
Un jurado, formado por diez investigadores y expertos gastronómicos, ha considerado que el establecimiento zaragozano y el de Nuévalos han elaborado las mejores propuestas con trufa negra de Aragón, en Zaragoza y provincia
Miércoles, 14 Febrero 2024 12:48
«Descubre la trufa» ya tiene a los finalistas de su octava edición
Son seis los establecimientos que han pasado a la final, tres corresponden a Zaragoza capital y otros tres a la provincia.
Martes, 12 Diciembre 2023 07:19
El IES Juan de Lanuza de Borja gana el I Concurso de Cocina con Trufa Negra de las Escuelas de Hostelería de la provincia
El certamen es una de las acciones desarrolladas gracias al convenio firmado entre la Diputación de Zaragoza, el CITA y la asociación Truzarfa, que permite la promoción de la trufa negra en la provincia de Zaragoza