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Recetas
Risotto de setas y trufa
Un risotto de trufa y setas es siempre un acierto seguro. Prueba esta receta con trufa negra elaborada con la mejor trufa negra y toma nota del truco para trufar alimentos como la mantequilla. Paso a paso En una olla baja, rehoga los ajos y la cebolla. Cuando cojan color, añade las setas cortadas. Salpimenta.
Tortilla de patata con Trufa Negra
Si la tortilla de patata ya es una de las mejores comidas del mundo, imagina si laminamos trufa negra por encima. La elaboración, sencilla; el resultado, original y delicioso. Su aroma e intenso sabor convierte un plato común en un suculento manjar. Coge papel y bolígrafo que empezamos.