Miércoles, 13 Diciembre 2023 07:10
La Trufa Negra de la provincia llega a Zaragoza en la Tercera Muestra especializada que se celebra, este fin de semana, en el Palacio de Sástago
En la feria, que tendrá lugar el 16 y 17 de diciembre, participan una decena de expositores, habrá ponencias con investigadores, una mesa redonda con cocineros expertos en trufa negra y una mesa interactiva con aromas y texturas
Se trata de un evento muy consolidado en la capital aragonesa, para acercar la trufa negra al consumidor
Martes, 12 Diciembre 2023 07:19
El IES Juan de Lanuza de Borja gana el I Concurso de Cocina con Trufa Negra de las Escuelas de Hostelería de la provincia
El certamen es una de las acciones desarrolladas gracias al convenio firmado entre la Diputación de Zaragoza, el CITA y la asociación Truzarfa, que permite la promoción de la trufa negra en la provincia de Zaragoza