El 6 de Marzo (del 2020) se celebró la primera Cena de Gala de la Trufa Negra en Mora de Rubielos donde el al cocinero francés Jean Paul Lecroq, experto en la cocina de la trufa y que ha realizado la mayor parte de su trayectoria profesional en el restaurante del hotel Château de la Caze de Sainte Enimie (Francia) pondrá el valor el producto homenajeado.
"Ejemplo de unos de los platos de degustación"