Vuelve «Descubre la trufa». La principal apuesta gastronómica, destinada a la promoción y conocimiento de la trufa negra de Aragón, regresa del 10 al 20 de febrero. A lo largo de diez días, los amantes de la Tuber melanosporum podrán degustar las mejores propuestas elaboradas con ella.

Tras un año de parón, debido a la crisis sanitaria, la Comarca Campo de Daroca vuelve a celebrar sus jornadas de la trufa negra. Un evento, que se organiza desde el año 2018, dedicado íntegramente al conocimiento, difusión y comercialización de la Tuber melanosporum.

La Comarca Campo de Daroca acaba de abrir las inscripciones para el tercer concurso nacional de caza de trufa, que se celebrará el 13 de febrero en la localidad darocense de Mainar y que ya se ha convertido en el más importante de Aragón.

El frío polar de este fin de semana no ha sido suficiente para que los zaragozanos se quedaran en casa. Más de 3.000 personas han decidido abrigarse bien y disfrutar de dos días dedicados a la trufa negra, en Los Porches del Audiorama.

El aroma a Tuber melanosporum va a impregnar, este fin de semana 18 y 19 de diciembre, todo el centro comercial de Los Porches del Audiorama, gracias a la I Muestra de la Trufa Negra de la Provincia de Zaragoza.

El próximo 11 de diciembre de 2021 se celebrará la Asamblea General anual en Vera de Moncayo. El lugar de realización es en el pabellón municipal. Se realizarán dos convocatorias, a las 10:15 primera convocatoria y a las 11:15 en segunda convocatoria se convoca a todos los asociados y asociadas para la misma.

El día 25 de Noviembre se presentó la marca de "Trufa Negra de Aragón" formada por la Asociación de Jóvenes Truficultores de Teruel, la Asociación de recolectores y cultivadores de Aragón (Huesca) y la Asociación de truficultores de la provincia de Zaragoza. 

Si tienes dudas de qué es, ¡asóciate! Compartimos dudas e inquietudes entre los truficultores.

Por cierto, es una crisálida de mariquita, comen pulgón... no trufa.

Sobran las palabras... deseando probarla. 

Adjuntamos el número de orden para quien le pueda interesar.