"¿Qué debemos saber la de trufa? Asentando conocimientos y desmontando mitos y errores habituales”

La Feria de la Trufa de Vera de Moncayo se celebro los días 26 y 27 de febrero. Dentro de su programación, el profesor de la Universidad de Zaragoza, Juan Barriuso Vargas, realizó una charla titulada "¿Qué debemos saber la de trufa? Asentando conocimientos y desmontando mitos y errores habituales”.

Ahora tenéis disponible este material en este enlace.